LAで行列が絶えないeggslutが新宿サザンテラスに9月オープン

eggslut

ロサンゼルスのダウンタウンにある市場(というか屋台村みたいな)、グランドセントラルマーケットに毎日平日でも行列が絶えないファーストフード店があります。それが様々な卵料理を提供するeggslut。LAのダウンタウンだけではなく、ベニスビーチやグレンデール、ラスベガスにも支店があります。一度食べると忘れられないマッシュポテトにポーチドエッグを乗せたSLUTはセレブだけではなく地元LAの人たちやLAを訪れる人からも絶賛され、開店直後に行かないとそもそもありつけないといったレベルにまで混み合うようになりました。

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筆者も年イチのLA出張では必ず寄るようにしているのですが、あるとき店先がとてもすいていたのでチャンスとばかりに言ってみたら、完売による閉店。やっぱり朝一に行くのがいいみたいです。

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筆者が大好物のSLUT

そんなeggslutがベイクルーズ系列のフレーバーワークスによって2019年9月13日(金)、新宿サザンテラスにオープンします。

日本で展開するに当たり、本国のレシピや技法を日本の素材に合わせてチューニング、現地と同様のメニューを展開するとのこと。本国の味を知る人も、名前は知っていて食べる機会がなかった人も、これは是非トライしていただきたいです。マッシュポテトとポーチドエッグで何でこんなにおいしくなるの?とビックリしますよ!

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